Por tercer año consecutivo, Caja Segovia organiza su ‘Aula de Cocina’ que, en esta ocasión, se desarrollará de febrero. Los cuatro cursos que se desarrollarán son sobre tapas, pescados y mariscos, arroces y pastas, y cocina de vanguardia. “Serán nuevas y creativas ideas para la realización de menús de todos los días y en cualquier cocina”, sostiene Caja Segovia en una nota de prensa.
Los profesores serán los jefes de la cocina del restaurante ‘Claustro’ del Hotel San Antonio el Real (calle San Antonio el Real s/n), donde se impartirán los cursos. El precio de cada taller por persona es de 45 euros.
El plazo de matrícula se abrirá el 25 de enero, a las 09,00 horas, en el Centro Si@ Cristo del Mercado (calle José Zorrilla, 119). La inscripción podrá realizarse personalmente o en el teléfono 921 412865, en horario de 9,00 a 15,00 horas. Las plazas, limitadas a 12 personas por curso, se cubrirán por orden de inscripción.
Cada uno de los cursos está compuesto por cuatro clases, dos lunes y dos miércoles, de dos horas de duración, de 17 a 19 horas, principalmente prácticas, en las que se elaborarán dos o tres platos cada día, que se degustarán al final de la clase por los participantes.
Según se indica desde Caja Segovia, el ‘Aula de Cocina’ pretende ser un punto de encuentro entre los segovianos y un espacio participativo en el que todo tipo de público aprenda unas nociones básicas sobre gastronomía.
