San Antonio el Real es uno de lo escenarios fijos de los Otoños Enológicos de la Fundación Caja Rural, igual de perenne que el presidente de los sumilleres segovianos, el incombustible Paco Plaza, que ha demostrado también cierta querencia por este espacio para presentar sus vinos. En esta ocasión, el también distribuidor eligió al Grupo Reventós Codorníu, 450 años de historia de burbuja, para recordar al personal que el glamur del vino pasa, sí o sí, por estas elaboraciones del Penedés, que buscan refrescar las memorias vitivinícolas de todo winelovers que se precien como tal. Sí además, al coupage de pinot noir, xarel•lo y trepat del Blanc de Noirs Ars Collecta le añadimos un arroz con marisco…pues qué queréis qué os diga.
Pero Plaza no se conformó con este cava histórico, sino que también llevó a la cata dos tintos con pedigrí, como el ribereño Legaris y el riojano Viña Pomal. Y es que al sumiller siempre le parece poco lo que lleva a las catas, que el grupo de profesionales liderados por Luis Temiño Martín supo servir con contrastada profesionalidad.
Suma y sigue. El Otoño también llegó a La Perretosa, donde medio centenar de amantes de la Cultura del Vino se dieron cita para disfrutar de los vinos extremeños Habla, que fueron prologados por el siempre alucinante Fernando Mendieta, al que es difícil silenciarlo, ni aún debajo del agua. Mendieta se llevó para la ocasión tres vinos de la bodega de Trujillo para demostrar a los catadores que por algo el antiguo enólogo de Habla es ahora el director técnico de Vega Sicilia.
El caso es que los asistentes pudieron degustar tres referencias que no son muy comunes en las propuestas de Habla, como es su Habla de ti Rosé, un vino rosado fresco y fragante, el Sauvignon Blanc premiado en 2015 como el mejor vino blanco sin madera de España y el poco frecuente Habla de Números Malbec, un tinto de producción limitada que se está haciendo un merecido hueco en la oferta extremeña.
