Segovia ondeó ayer su bandera en Valladolid con motivo de la Feria Internacional de Turismo de Interior (INTUR), un escaparate al que la provincia acudió para promocionar sus innumerables atractivos, tanto los ya conocidos como los productos turísticos de reciente creación que aspiran a hacerse un hueco en el mercado.
En el acto central del ‘Día de Segovia’, el diputado provincial de Cultura, Turismo y Relaciones Institucionales, José Carlos Monsalve, comenzó su discurso señalando que el incremento de visitantes registrado en los últimos meses le permite asegurar que “vamos por buen camino”. A continuación, Monsalve habló del proyecto ‘Tierra de Innovación’, en especial de las ‘Mesas Internacionales de Innovación’, cuya finalidad es poner en contacto a empresas segovianas con otras de diferentes países para crear alianzas y oportunidades especiales. Entre el público estaban ocho de las ‘abuelas’, de diferentes países, que han trabajado codo con codo con cocineros en la preparación de los menús. A propósito de esas ‘Mesas Internacionales de Innovación’, Monsalve quiso lanzar un mensaje, el de que “Segovia es el centro de la cocina tradicional del mundo”. A continuación, explicó esa máxima: “Si Segovia es encrucijada de culturas, si Segovia tiene una proyección internacional indiscutible, si Segovia es una potencia desde el punto de vista turístico y gastronómico, debe ser también el referente de la cocina tradicional del mundo”.
Cambiando de tercio, Monsalve presentó dos nuevos folletos editados por el Patronato Provincial de Turismo, ‘Turismo activo. Por tierra, agua y aire’ y ‘Turismo de congresos y reuniones’. En el primero se enumeran cerca de 70 empresas, cuya oferta se eleva a medio centenar de actividades. El segundo ofrece información sobre 54 establecimientos (11 en la capital y 43 en la provincia) que acogen convenciones. De igual forma, se citan 12 ‘sedes especiales’ capacitadas para recibir congresos.
Tras la intervención de Monsalve, que fue seguida, entre otros, por el senador Juan Ramón Represa; los diputados provinciales José Luis Aceves, Jesús Bravo, Óscar Moral y Fernando Aceves; y el alcalde de Coca, Juan Carlos Álvarez, se presentaron dos nuevas propuestas turísticas, en concreto en Cuéllar y el Real Sitio.
Pero Segovia no fue protagonista únicamente en un escenario. ‘Huellas de Teresa’, red a la que pertenece la ciudad de Segovia, cuenta con un estand propio en INTUR, y allí se presentó la ruta teresiana, que propone realizar un viaje por los lugares en los creó fundaciones la santa abulense de la que en 2015 se cumple el V Centenario de su nacimiento. La consejera de Cultura y Turismo, Alicia García, adelantó que la celebración de esta efeméride será el eje central de la programación cultural y turística de la Junta durante 2015, destinándose más de seis millones de euros a las actividades organizadas. Además, advirtió que el turismo religioso suma cada año mayor número de adeptos, mostrando su esperanza en que el próximo año lleguen a Castilla y León miles de turistas atraídos por la figura de Santa Teresa.
Cuatro nuevos espacios expositivos en el Real Sitio.- Entre los nuevos productos turísticos que la provincia ha presentado este año en INTUR destaca la llamada ‘Ruta de Otros Mundos’, integrada por cuatro nuevos espacios expositivos ubicados en el Real Sitio, dos de ellos en La Granja y los otros dos en Valsaín.
En La Granja, en concreto en el Pozo de la Nieve, se ubica la exposición ‘África y Oceanía: El gran formato’, una exposición que reúne piezas artísticas de estos dos continentes… Aunque el salto geográfico entre África y Oceanía es enorme, en el arte nativo de los dos continentes aparecen figuras antropomórficas y otros elementos de gran similitud.
También en La Granja, en la capilla de la Venerable Orden Tercera, se ha instalado una reproducción del Pórtico de la Gloria. En la elaboración de dicha reproducción han participado cerca de 30 escultores.
En Valsaín ha abierto, por una parte, el Museo del Mar (carretera de Segovia 17, en La Pradera), un espacio de dos plantas, cuyo interior se asemeja a las bodegas de un barco. Como su nombre indica, el Museo del Mar contiene numerosas piezas relacionadas con el mundo marino.
A pocos metros de esta instalación se localiza el Museo de Arte de África y Oceanía (MADAO). En sus folletos promocionales se asegura que los visitantes deberán de hacer “un singular ejercicio de descubrimiento, imaginación y sensibilidad”. La selección de máscaras y esculturas que allí se han reunido demuestran una gran creatividad. Elaboradas por tribus de África y Oceanía, estas piezas artísticas expresan la identidad de cada grupo, pudiendo rastrearse los valores de estas sociedades primitivas pero que continúan dejando huella en el arte contemporáneo.
La Semana de la Cocina, con “muchas novedades”.- El presidente de la Asociación de Industriales Hosteleros de Segovia (AIHS), Julián Duque, esbozó en INTUR el programa de la XXIII Semana de la Cocina Segoviana, a celebrar del 3 al 15 de marzo. De inicio, Duque adelantó que “los hosteleros volvemos a clase”, si bien no quiso dar más explicaciones, “para mantener la sorpresa hasta última hora”. No obstante, sí confesó que quiere dar “una vertiente académica” a la Semana de la Cocina y, entre otras iniciativas, el Congreso de Empresas que Caja Rural organiza cada año estará dedicado, en esta edición, a la industria agroalimentaria, el turismo y la hostelería.
En un avance del programa, Duque reveló que el 9 de marzo, los cerca de 20 restaurantes participantes ofrecerán menús a 23 euros, el mismo número de ediciones de la Semana de la Cocina. Por otra parte, habrá ‘Día de Empresa’ —en rigor serán dos, 5 y 12 de marzo—. Los grupos de empresa tendrán esos dos días un descuento del 23%.
