A los famosos perros de Pávlov, la visión o el olor de comida los provocaba una reacción inmediata, la salivación. A muchas personas, la mera lectura de los nombres de las tapas que los hosteleros del Real Sitio ofrecerán este fin de semana empuja a acudir allí a probar tales exquisiteces. “Pastelito de pimientos asados y atún con balsámico de frutos rojos” o “milhojas de foei, manzana del Bierzo y queso de cabra caramelizado” son solo dos de las tapas. Pero hay muchas más. En total, 21. Una oferta suficientemente atractiva para lograr que un buen número de visitantes se desplace hasta el Real Sitio. Al menos así lo estima su alcalde, José Luis Vázquez, quien ayer recalcó que, además de la riqueza monumental y paisajística, el municipio atesora otra, no menos importante, la gastronómica, que ahora se pretende promocionar con iniciativas como “Tapeando por el Real Sitio”. “Si hay unidad en nuestra estrategia, el éxito está garantizado”, vaticinó Vázquez, convencido de impulsar la localidad como un destino gastronómico.
Al precio de 1,50 euros (IVA incluido) las tapas, muy diversas, se despacharán los días 13, 14 y 15. Y, como ya es habitual en estos de eventos, los clientes podrán votar a la mejor tapa y, de paso, participar en un sorteo de premios.
