La digitalización de los recursos turísticos y la aplicación de la Inteligencia Artificial en hostelería serán las temáticas protagonistas de la segunda edición del Congreso de Hostelería y Turismo de FESTUR, que tendrá lugar el próximo 28 de noviembre en la Real Fábrica de Cristales.
Así lo anunció la presidenta de FESTUR, Rocío Ruiz, mientras desgranó los detalles del programa de esta nueva edición en la que “creemos que es primordial apostar por la digitalización de las empresas del sector turístico para hacerlas más accesibles, eficientes y personalizadas”.
En este sentido, aseguró que la tecnología “está evolucionando muy rápidamente y su adopción es clave para seguir impulsando las cifras cada vez más positivas del turismo en Segovia”, mientras destacaba que el foco de este Congreso es “llamar a la unidad de los empresarios del sector para optimizar nuestros servicios y promocionar la marca Segovia”.
Programación
Esta II edición del Congreso de Hostelería y Turismo que persigue que los profesionales de ambos sectores “compartan su propia visión del momento por el que atraviesan sus actividades profesionales y ponga sobre la mesa algunos de los retos a los que se enfrentan”, dará comienzo a las 16.00 horas con la recepción de los asistentes, para dar paso a una primera mesa redonda “en la que se abordarán las claves de la digitalización de los recursos turísticos”, explicó Ruiz.
A continuación, llegará el turno de la ponencia ‘Innovación y transformación digital. El rol de la IA en el desarrollo del turismo sostenible’, seguida de una demostración robótica aplicada a la hostelería y de una segunda mesa redonda “encargada de analizar el valor social de la hostelería y el turismo”, según explicó la presidenta de FESTUR.
El encuentro, que en la pasada edición congregó a más de ciento cincuenta empresarios y expertos del sector, concluirá con las intervenciones del presidente de la Federación Empresarial Segoviana, Andrés Ortega, del presidente de la Diputación de Segovia, Miguel Ángel de Vicente, y del Director General de Turismo de la Junta de Castilla y León, Ángel González Pieras.
