La Plaza del Doctor Laguna acoge el sábado, 4 de marzo, en horario de 10.00 a 14.00 el Mercado de productos ecológicos, que promueve Unión de Campesionos-UCCL Segovia. Como viene siendo habitual, este encuentro contará con puestos de Juan Senovilla y Siro de la Asociación Agrocultural ‘El Canal’ que, como siempre, ponen a disposición todo tipo de verdura, fruta, legumbre y hortalizas tanto de sus huertos, como de otros productores ecológicos.
Como novedad, de ahora en adelante el Mercado cuenta con la presencia de la ONG ‘Azacán’ que ofrece productos ecológicos elaborados y envasados: café, pastas, té, infusiones, pan, embutidos, azúcar, especias, conservas y semiconservas vegetales y de pescado, pates, hummus,… todos ellos con la acreditación de ser productos elaborados atendiendo a los parámetros exigidos por la certificación de productos ecológicos. Asimismo se celebrará el sorteo de una cesta con productos del mercado entre los tickets que se entregaron a los compradores del mercado anterior, celebrado el pasado 4 de febrero.
Los productos que se ofrecen en el mercado, en su gran mayoría vienen directamente del productor al consumidor y en algún caso, únicamente pasan por un elaborador o transformador, para poder ofrecerlos sin intermediarios y así poder ponerlos un precio acorde con las necesidades de cada producto.
Entre los objetivos de Unión de Campesinos de Segovia-UCCL figura la potenciación de todos los sectores agrícolas y ganaderos, y como no puede ser de otra manera, entre ellos se encuentra el sector ecológico.
