Mariano, el padre de Gema, ya ayudaba a sus progenitores en el negocio de la tienda, bar y carnicería que regentaban en Barbolla, y luego abrió la tienda de Grajera junto a Carmen, su mujer, y allí estaban sus hijos. Puede decirse entonces que Gema ha crecido con esto. Más tarde Carmen, al ver una conocida cadena de alimentación que vendía sus productos más baratos de lo que ella misma compraba a los mayoristas, decidió adquirir un local en la localidad de Boceguillas y montar una tienda, en la que luchó contra viento y marea para hacerse un hueco entre la clientela.
Sus juguetes han sido los productos que había en la tienda que tenían sus padres en Grajera cuando se casaron, tanto para ella como sus dos hermanos. Gema recuerda cómo en una de las habitaciones había todo tipo de productos. Hasta secaban los jamones, tenían corderos y servían el vino de unas garrafas. Preparaban todo tipo de alimentos, que su padre repartía con una furgoneta.
Gema ayudaba en el negocio siempre que su tiempo libre se lo permitía: fines de semana y a diario al terminar sus clases en el instituto de Ayllón.
Incluso cuando se fue a Madrid a estudiar a la universidad venía siempre que podía. Disfrutó mucho de su experiencia en Madrid, pero se dio cuenta de que allí era un grano de arena en el desierto y decidió volver para formar parte del negocio de lleno.
Y así fue como empezó toda la aventura: empezó a tomar responsabilidades junto a sus padres y su hermano Juanma, y poco a poco el negocio fue creciendo, bajo el paraguas de una conocida franquicia de alimentación, en la que se podía comprar de todo, además de la carne de proveedores locales y que ahora ocupa un lugar destacado en el nuevo supermercado. Un negocio que, tras años de dar un gran servicio a toda la comarca, se ha ampliado con este nuevo local, de más de 700 metros cuadrados de superficie y en el que la estética juega un papel fundamental. Todo el papeleo comenzó en el 2018, y se ha demorado más de lo que esperaban, en parte también debido a la pandemia.
El cambio de ubicación, en su opinión, ha sido una apuesta, pues está en un lugar estratégico, al lado de la carretera, por donde pasan infinidad de coches, además de que el hecho de haber otros negocios al lado para ella es una oportunidad de crear sinergias.
Al final, el resultado ha merecido la pena. Abrieron el pasado 28 de octubre y la acogida ha sido muy positiva.
La elección de marca Carrefour ha sido porque de todas las que se han acercado a hablar con ellas era la que mejor se adaptaba a lo que ella quería.
La inversión, reconoce, ha sido fuerte (de hecho, está en trámites de solicitud de una ayuda Leader de Codinse), pero se trata de una apuesta para dar mejor servicio a la comarca, entre los que destacan los productos de proximidad, una de las máximas de la marca Carrefour, además de tener unas estrictas normas de calidad que a ella le convencieron desde el principio.
Destaca la carnicería, en la que comercializan carnes de la zona, ternera de Gallegos o corderos de Ayllón y Riaza, una amplia selección de productos de gran variedad y la posibilidad de disfrutar del servicio de pedidos a domicilio, algo muy importante sobre todo de cara a la gente que no puede acercarse a comprar. Todo ello sin contar con la ampliación de la plantilla, además de mantener la que ya tenían, en una apuesta de crear trabajo y fijar población en el Nordeste de Segovia.
