El próximo jueves 24 de febrero comienzan las Jornadas Técnicas que se celebran con motivo de la Feria de «El Ángel» de Fuentepelayo. La charla de este día se enmarca en los Cursillos Agrarios organizados por Caja Segovia.
Las Jornadas continuarán el viernes 4 de marzo y el sábado 5 de marzo. Todas ellas se desarrollarán en la Casa de la Cultura de la villa.
La primera de las sesiones tendrá como título la «Trazabilidad en el sector agroalimentario». Esta convocatoria, que comienza a las 20:00 horas en la Casa de la Cultura, está organizada por Caja Segovia.
A la semana siguiente se abordará el tema de la ‘Agricultura de conservación’ en la que Vicente Bodas, ingeniero agrónomo de ASALBAC (Asociación Albaceteña de Agricultura de Conservación), abordará el tema bajo el título «Avanzando hacia la sostenibilidad agroambiental». Será el viernes 4 de marzo, a las 20:00 horas en la Casa de la Cultura
El sábado 5 de marzo se celebrará la I Jornada Técnica de almacenamiento y conservación de patata en sacas. La inauguración correrá a cargo de Francisco Javier García Cantero, de Agrofiel S.L. y Lorenzo Tejedor, alcalde.
Luego intervendrán varios expertos como Carlos Javier García Ladrón, Christophe Le Roux, Rodrigo Casas, o Manuel Gil Rivera, que hablarán de distintos aspectos sobre este tubérculo.
