El pasado tuvo lugar en la sala cultural de Las Tenerías la presentación de las XII Jornadas Gastronómicas de Villa y Tierra de Cuéllar. Una treintena de asistentes se reunió para dar el pistoletazo de salida a la cita anual con la mejor gastronomía de la zona, que se desarrollará todos los fines de semana del 12 de marzo al 6 de abril.
En un ambiente distendido los hosteleros asistentes celebraron la posibilidad de la realización de las Jornadas otro año consecutivo. Un vino español y una gran muestra de los diferentes menús acompañaron la presentación y dejaron entrever el alto nivel de la cocina que protagonizará esta duodécima edición.
Los diferentes restaurantes han diseñado unos menús concretos para el evento con un precio de 30 euros por persona; incluirán productos típicos de la comarca elaborados para la ocasión.
Los diez establecimientos participantes se reparten entre las provincias de Segovia y Valladolid: El Henar (Cuéllar), San Basilio (Cuéllar), El Rincón de Ana (Remondo), El Parque (Cuéllar), Figón El Sotanillo (Cuéllar), La Posada de Carmen (Chañe), La Martina (Montemañor de Pililla), Cabrera (Chañe), San Francisco (Cuéllar), Pepe (Campaspero).
Esta iniciativa surgida hace ya doce años pretende, como así señalan los propios hosteleros, “aspirar a un renacer solidario y humanista de los pueblos que forman la Comunidad de Villa y Tierra de Cuéllar.
Además, se ofrece la posibilidad de degustar los “menús de las Jornadas” durante el resto del año previa consulta de disponibilidad en los establecimientos.
