«Estas Navidades Lechazo de Segovia con premio» es el eslogan de la campaña que la IGP de lechazo Segolechal ha puesto en marcha en colaboración con Iniciativa Social de Mujeres Rurales, Ismur.
El Restaurante El Rincón Castellano de la villa acogió la presentación de esta campaña y de otros proyectos de Segolechal .
Kike Santana, presidente de Segolechal, fue el encargado de presentar la campaña. Estuvo también acompañado por el vicepresidente del colectivo, Conrado Gutiérrez y dos vocales José Antonio García y Jesús María Valverde. También estuvieron Manuela García y Carmen Valentín, vocales de Ismur, y ganaderos pertenecientes al colectivo. Santana explicó que se trata de un proyecto conjunto de Segolechal e Ismur con el objetivo de impulsar el consumo de la carne que producen sus ganaderos, que según indicó no tiene nada que ver con el ganado de otros países, «el precio es más elevado, pero merece la pena pagarlo», afirmó.
El sorteo de la campaña tendrá lugar el 6 de enero ante los medios de comunicación y hay tres premios: el primero es una cena con velada musical y habitación para dos personas en el Hotel Santana y el segundo y tercer premio serán un lote de productos de la tierra.
Los consumidores de cordero Segolechal recibirán en la carnicería o restaurante un boleto por cada cuarto adquirido en el período de la campaña. Segolechal confía en dar salida a lo largo de la misma a unos 20.000 corderos.
Las representantes de Ismur agradecieron a Segolechal que contara con ellas para la difusión, promoción y comercialización del lechazo de Segovia.»Nosotras como mujeres que vivimos en el medio rural, ligadas a la agricultura y ganadería, conocedoras y productoras del lechazo segoviano defendemos su producto, nuestro producto; y lo hacemos desde el conocimiento y el convencimiento de la calidad del mismo», afirmaron. Así en las próximas fechas navideñas animan a los consumidores a colaborar con un sector que está en crisis «que nos jugamos el futuro y supervivencia de nuestros pueblos y tengámoslo en cuenta en las compras que realicemos», afirmaron. En la organización de la campaña cuentan con la colaboración de Elasa, Avigase, Caja Rural, Fundación Caja Rural, DYC y Alimentos de Segovia.
Proyectos Segolechal
También dieron a conocer otros proyectos del colectivo. Santana señaló que esta semana han estado reunidos en la Junta intentando sacar adelante un proyecto a través del colectivo Azálvaro. José Antonio García explicó su hermanamiento con este colectivo ecologista de El Espinar “y lo que estamos intentando es crear una red de comederos en la provincia de Segovia para que los cadáveres de ovino vayan destinados a la alimentación de aves necrófagas y no a la destrucción como ahora mismo está sucediendo”. Afirmó que el proyecto abarataría los costes del seguro ganadero. Otro de los objetivos de este proyecto es crear una marca.
Segolechal realizará también una jornada de exaltación de la trashumancia para mostrar que los ganaderos siguen trabajando, luchando y los más jóvenes vean en la ciudad el ganado.
Pondrán en marcha también unas jornadas gastronómicas que el pasado año se celebraron en el Restaurante Maribel pero que se quieren abrir a otros establecimientos de la provincia. Realizarán un homenaje al pastor junto a la estatua de Segovia con caldereta y acto benéfico, colaborarán con el Ayuntamiento de Riaza en mayo en las Rutas del Esquileo y organizarán un concurso fotográfico infantil con Segovia Experience.
